توضیحات تکمیلی

پروبیوتیک تخصصی زنبور عسل

پروبیوتیک عبارت است از مکمل میکروبی که از طریق متعادل سازی میکروب های بومی طبیعی روده، اثرات مفید بر بدن میزبان اعمال می کند. بسیاری از گونه های پروبیوتیک به گروه بزرگی از باکتری ها به نام باکتری های اسید لاکتیک تعلق دارند. این باکتری ها میکروب های بومی بدن انسان و دام هستند، اما به طور طبیعی در گیاهان نیز وجود دارند.

 

پروبیوتیک چیست؟

پروبیوتیک ها ﻣﯿﮑﺮو ارﮔﺎﻧﯿﺴﻢﻫﺎی زﻧﺪه ای ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ شامل ﻻﮐﺘﻮﺑﺎﺳﯿﻠﻮس ها، ﺑﯿﻔﯿﺪوﺑﺎﮐﺘرﻫﺎ و ﻣﺨﻤﺮﻫﺎ می باشند. وﻗﺘﯽ ﺗﻮﺳﻂ ﻣﯿﺰﺑﺎن ﻣﺼﺮف میﺷﻮﻧﺪ، در ﺳﻼﻣﺘﯽ ﻣﯿﺰﺑﺎن دارای ﺗﺄﺛﯿﺮات ﻣﻔﯿﺪی از ﻃﺮﯾﻖ ﺑﺮﻗﺮاری ﺗﻌﺎدل در ﻣﯿﮑﺮوﻓﻠﻮر روده ای ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﻣﯿﮑﺮوﻓﻠﻮر ﻃﺒﯿﻌﯽ دﺳﺘﮕﺎه ﮔﻮارش زﻧـﺒـﻮر ﻋﺴـﻞ، ﺷﺎﻣﻞ ﻣﯿﮑﺮو ارﮔﺎﻧﯿﺴﻢﻫﺎی ﻣﺨﺘـﻠـﻒ می باشد.

ﺣﻀـﻮر ﺟﻤﻌﯿﺖ ﮐﺜﯿﺮی از اﯾﻦ ﻣﯿﮑﺮو ارﮔﺎﻧﯿﺴﻢﻫﺎ ﺑﻪ دﻻﯾﻞ زﯾﺮ ﺑﺮای ﻣﯿﺰﺑﺎن ﺿﺮوری اﺳﺖ:

 – ﮐﻤﮏ ﺑﻪ ﻓﺮاﯾﻨﺪ ﻫﻀﻢ ﻣﻮاد ﻏﺬاﯾﯽ؛
 – ﮐﻤﮏ ﺑﻪ ﺳﻨﺘﺰ و ﺟﺬب وﯾﺘﺎﻣﯿﻦﻫﺎ و ﻣﻮاد ﻣﻌﺪﻧﯽ؛
 – ﺗﺠﺰﯾﻪ ﭘﻠﯽ ﺳﺎﮐﺎرﯾﺪﻫﺎ؛
 – ﺗﺤﺮﯾﮏ ﺳﯿﺴﺘﻢ اﯾﻤﻨﯽ؛

ﺟﻤﻌﯿﺖ ﻣﯿﮑﺮوﻓﻠﻮر ﻃﺒﯿﻌﯽ روده، ﺗﺤﺖ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻋﻮاﻣﻞ ﻣﺨﺘﻠﻒ، ﻧﻈﯿﺮ: ﺗﻐﯿﯿﺮات ﺟﯿﺮه ﻏﺬاﯾﯽ، اﺳﺘﻔﺎده از آﻧﺘـی بیوﺗﯿﮏﻫﺎ ﺑﺮای درﻣﺎن، ﺗـﺮاﮐـﻢ ﺑـﺎﻻی جمعیت، دﺳﺘﺨﻮش ﺗﻐﯿﯿﺮاﺗﯽ ﻣﯽ ﮔﺮدد. از آﻧﺠﺎﯾﯽ ﮐﻪ اﻣﺮوزه در ﺻﻨﻌﺖ ﭘﺮورش زﻧﺒﻮر، دام و ﻃﯿـﻮر، ﺑـﻪ ﻣـﻨـﻈـﻮر دﺳﺘﯿﺎﺑﯽ ﺑﻪ ﺳﻄﻮح ﺑﺎﻻی اﻗﺘﺼﺎدی، زﻧﺒـﻮر و دام و ﻃﯿﻮر در ﺳﯿﺴﺘﻢﻫﺎی ﭘﺮورﺷﯽ ﻣﺘﺮاﮐﻢ ﺑﺎ ﺟﻤﻌﯿﺖﻫـﺎی زﯾﺎد، ﭘﺮورش و ﻧﮕﻬﺪاری ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ، ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﺟـﻬـﺖ، ﺗﺤﺖ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻋﻮاﻣﻞ ﮔﻮﻧﺎﮔﻮن در ﻣﻌﺮض ﺗـﻨـﺶ ﻗـﺮار می گیرند.

 

نکته:

ﻫﻤﺎن ﮔﻮﻧﻪ ﮐﻪ اﺷﺎره ﮔﺮدﯾﺪ، اﯾﻦ ﻋﻮاﻣﻞ ﺑـﻪ اﺧﺘﻼل در ﺗﻌﺎدل ﻣﯿﮑﺮوﻓﻠﻮر روده و در ﻧـﺘـﯿـﺠـﻪ ﺗﻀﻌﯿﻒ ﻣﮑﺎﻧﯿﺴﻢﻫﺎی دﻓﺎﻋﯽ ﺑﺪن ﻣﻨﺠﺮ ﻣـﯽ ﮔـﺮدند. ﺑﺪﯾﻦ ﺗﺮﺗﯿﺐ، اﺟﺮام ﺑﯿﻤﺎری زا ﻓﺮﺻﺖ ﻓﻌﺎﻟـﯿـﺖ ﭘـﯿـﺪا می کنند.

در ﭼﻨﯿﻦ ﺷﺮاﯾﻄﯽ ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر ﻣﻬﺎر ﯾﺎ ﺣﺬف اﺟـﺮام زﯾﺎن آور ﻣﻮﺟﻮد در روده و ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺑـﻬـﺒـﻮد ﺑـﺎزده ﻏﺬاﯾﯽ و اﻓﺰاﯾﺶ ﺗﻮﻟﯿﺪ، از اﻓﺰودﻧﯽ ﻫﺎی ﻏﺬاﯾـﯽ ﺿـﺪ ﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ ﻣﺎﻧﻨﺪ آﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮏ ﻫﺎ اﺳﺘـﻔـﺎده ﻣـﯽ ﺷـﻮد. ﺑﺮرﺳﯽ ﻫﺎ ﻧﺸﺎن ﻣﯽ دهند ﮐﻪ ﻣﺼﺮف ﻣﺴﺘﻤﺮ و ﻃﻮﻻﻧـﯽ ﻣﺪت ﻣﻘﺎدﯾﺮ ﺗﺤﺖ درﻣﺎﻧﯽ اﯾﻦ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﻣﻤﮑﻦ اﺳـﺖ ﺑﻪ ﺣﻀﻮر ﺑﻘﺎﯾﺎی آﻧﻬﺎ در ﻓﺮاورده ﻫﺎی ﻏﺬاﯾﯽ ﻣـﻨـﺠـﺮ ﮔﺮدد. و ﭘﺲ از ﻣﺪﺗﯽ ﻣـﻮﺟـﺐ ﺑـﻪ وﺟـﻮد آﻣـﺪن میکرو ارگانیسم های مقاوم به داروها در انسان می گردد.

 

 

چرا باید از پروبیوتیک ها در زنبورداری استفاده کنیم؟

ﺑﺮای درﻣﺎن ﺑﯿﻤﺎری ﻫﺎی زﻧﺒﻮر ﻋﺴﻞ از آﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮏ ﻫﺎ اﺳﺘﻔﺎده ﻣﯽ ﺷﻮد. اﺳﺘﻔﺎده از آﻧﺘﯽ بیوتیک ها ﻣﯿﮑﺮوارﮔﺎﻧﯿﺴﻢﻫﺎی ﻣﻔﯿﺪ را از ﺑﯿﻦ ﺑﺮده، ﺗﻌﺎدل ﻣﯿﮑﺮوﻓﻠﻮر دﺳﺘﮕﺎه ﮔﻮارش زﻧﺒﻮر ﻋﺴﻞ را ﺑﺮ ﻫﻢ ﻣﯽ زﻧﺪ. ﻣﺸﮑﻞ دﯾﮕﺮ در اﺳﺘﻔﺎده از آﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮏ ﻫﺎ در ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻏﺬاﯾﯽ، اﯾﺠﺎد ﺑﺎﮐﺘﺮیﻫﺎی ﻣﻘﺎوم ﺑﻪ آﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮏ اﺳﺖ. ﺑﺮای ﺣﻞ اﯾﻦ ﻣﺸﮑﻞ ﺳﺎزﻣﺎنﻫﺎی ﻣﺘﻌﺪدی اﺳﺘﻔﺎده از آﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮏ ﻫﺎ را در ﺗﻮﻟﯿﺪات ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻏﺬاﯾﯽ ﻣﺤﺪود ﮐﺮده اند، که از اﻓﺰودﻧﯽﻫﺎی ﻣﺠﺎز ﺑﺮای اﯾﻦ اﻣﺮ اﺳﺘﻔﺎده ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ. از ﻣﯿﺎن آﻧﻬﺎ ﻣﯽﺗﻮان ﺑﻪ ﭘﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﮏﻫﺎ و اﺳﯿﺪ ﺳﯿﺘﺮﯾﮏ اﺷﺎره ﮐﺮد ﮐﻪ ﻫﻢ ﺧﺎﺻﯿﺖ ﺿﺪ ﺑﺎﮐﺘﺮﯾﺎﯾﯽ دارﻧﺪ و ﻫﻢ در ﺗﻐﺬﯾﻪ زﻧﺒﻮر ﻋﺴﻞ اﺳﺘﻔﺎده ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ.

 

 

دلایل عدم استفاده از آنتی بیوتیک ها

ﺑﺮ اﺳﺎس ﮔﺰارش ﻫﺎی ﻣﻮﺟﻮد، اﻓﺰاﯾـﺶ روز اﻓـﺰون ﻧﺎﻫﻨﺠﺎری ﻫﺎی ﻣﺎدر زادی، وﻗﻮع ﺑﯿﻤﺎری ﻫﺎی ﻣـﺰﻣـﻦ، ﻋﺪم ﺗﺄﺛﯿﺮ آﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮏ ﻫﺎ، ﺑﻪ ﻣﺼﺮف ﺑـﯽ روﯾـﻪ اﯾـﻦ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﻧﺴﺒﺖ داده ﻣﯽ ﺷﻮد. ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﻣﻮارد ﻓـﻮق، در ﺣﺎل ﺣﺎﺿﺮ اﺳﺘﻔﺎده از آﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮏ ﻫﺎ در ﺧـﻮراك ﺣﯿﻮاﻧﺎت در ﺑﺮﺧﯽ ﮐﺸﻮرﻫﺎ ﺑﻪ ﻃﻮر ﮐﺎﻣﻞ ﻣﻤﻨﻮع ﺷﺪه و در ﺳﺎﯾﺮ ﮐﺸﻮرﻫﺎ ﻧﯿﺰ ﺑﺘﺪرﯾﺞ رو ﺑﻪ ﮐﺎﻫـﺶ ﻧـﻬـﺎده است.

اﺳﺘﻔﺎده از آﻧﺘﯽ ﺑﯿﻮﺗﯿﮏ ﻫﺎ ﺑﺮای درﻣﺎن و ﭘﯿﺸﮕـﯿـﺮی از ﺑﯿﻤﺎریﻫﺎی زﻧﺒﻮرﻋﺴﻞ، ﻧﻪ ﺗﻨﻬﺎ ﺑـﺎﻋـﺚ اﯾـﺠـﺎد ﻣﻘﺎوﻣﺖ داروﯾﯽ در ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮد، ﺑﻠﮑﻪ ﺳﺒﺐ ﺑـﻪ ﻫـﻢ ﺧﻮردن ﻓﻠﻮر ﻧﺮﻣﺎل ﻣﻔﯿﺪ دﺳﺘﮕﺎه ﮔﻮارش ﺷﺪه، ﺑﺪن را ﻣﺴﺘﻌﺪ اﻧﻮاع ﺑﯿﻤﺎری ﻫﺎ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. در ﻣﻘﺎﺑﻞ، ﺑﺎ اﺳﺘﻔﺎده از ﭘﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﮏ ﻫﺎ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻣﯿﮑﺮو ارﮔﺎﻧﯿﺴﻢ ﻫﺎﯾﯽ ﮐـﻪ در ﻣﺤﯿﻂ زﻧﺪه ﺑﺎ ﻋﺎﻣﻞ ﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ ﭘﺎﺗﻮژن ﻣﻘﺎﺑﻠﻪ ﻣﯽ ﮐﻨـﻨـﺪ، ﻣﯽ ﺗـــﻮان از ﻃﺮﯾﻖ ﺧﻮراﮐﯽ ﻓﺮد را در ﺑﺮاﺑﺮ ﻋـﺎﻣـﻞ ﺑﯿﻤﺎری زا ﻣﺼﻮن ﮐﺮد.

 

نکته:

اﯾﻦ ﻋﻮاﻣﻞ ﻣﯿﮑﺮوارﮔﺎﻧﯿﺴﻢﻫﺎی زﻧﺪه ای ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺑـﻪ ﺻﻮرت ﺳﻠﻮلﻫﺎی ﺧﺸﮏ ﺷﺪه و ﯾـﺎ ﺑـﻪ ﻫـﻤـﺮاه ﻣﺤﺼﻮﻻت ﺗﺨﻤﯿﺮی ﻣﺼﺮف ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ. ﻣﺼﺮف اﯾـﻦ ﻋﻮاﻣﻞ در ﻗﺴﻤﺖﻫﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺑﺪن از ﺟـﻤﻠـﻪ دﻫـﺎن، دﺳﺘﮕﺎه ﮔﻮارش، دﺳﺘﮕﺎه ادراری، ﺗﻨﺎﺳﻠﯽ و دﺳـﺘـﮕـﺎه ﺗﻨﻔﺴﯽ ﻓﻮﻗﺎﻧﯽ ﻧﻘﺶ ﻣﻬﻤﯽ در ﺑﺎزدارﻧﺪﮔﯽ از ﻋﻔﻮﻧـﺖ دارد. از اﯾﻦ ﻋﻮاﻣﻞ ﻣﯽ ﺗﻮان ﻫﻢ در درﻣﺎن و ﻫـﻢ در ﭘﯿﺸﮕﯿﺮی از ﺑﯿﻤﺎریﻫﺎی ﻋﻔﻮﻧﯽ اﺳﺘﻔـﺎده ﮐـﺮد.

اﯾـﻦ ﻋﻮاﻣﻞ ﺷﺎﻣﻞ اﻧﻮاع ﻻﮐﺘﻮﺑﺎﺳﯿﻠﻮسﻫﺎ، ﺳﺎﮐﺎرﻣـﯿـﺴـﺲ، ﺑﯿﻔﯿﺪوﺑﺎﮐﺘﺮﯾﻢ، اﻧﺘﺮوﮐﻮﮐﻮس و ﮐﻠﺴـﺘـﺮﯾـﺪﯾـﻮم ﻫـﺎ و ﻣﺨﻤﺮ ﺳﺎﮐﺎروﻣﺎﯾﺴﺲ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﮐﻪ ﺑﺎ ﻣﮑـﺎﻧـﯿـﺴـﻢ ﻫـﺎی ﻣﺘﻌﺪدی، از ﺟﻤﻠﻪ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﻮاد ﺿﺪ ﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ، ﺗـﻮﻟـﯿـﺪ ﻣﻮاد و اﺳﯿﺪ ﻫﺎی آﻟﯽ، ﻓﻌﺎل ﻧﻤﻮدن ﺳﯿﺴﺘﻢ اﯾﻤﻨﯽ ﺑﺪن، رﻗﺎﺑﺖ ﺑﺮ ﺳﺮ ﻣﻮاد ﻏﺬاﯾﯽ ﺑﺎ ﻋﺎﻣﻞ ﭘﺎﺗﻮژن و اﺷـﻐـﺎل ﮔﯿﺮﻧﺪه ﺳﻠﻮل ﻣﯿﺰﺑﺎن، ﺑﺎﻋﺚ ﻣﻬﺎر رﺷﺪ و ﺗﮑﺜﯿﺮ ﻋﻮاﻣـﻞ ﺑﯿﻤﺎری زا در آن قسمت از ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ. ﺣﺴﻦ اﺳﺘـﻔـﺎده از اﯾﻦ ﻋﻮاﻣﻞ، ارزاﻧﯽ، ﻓﺮاواﻧﯽ، ﺧﻄﺮ ﮐﻢ و در ﺑﻌﻀﯽ ﻣﻮارد ﺗﺤﺮﯾﮏ ﺳﺮﯾﻊ ﺳﯿﺴﺘﻢ اﯾﻤﻨـﯽ ﻣـﯿـﺰﺑـﺎن است.

 

 

اهمیت پروبیوتیک ها

اﻫﻤﯿﺖ ﭘﺮوﺑﯿﻮﺗﯿـﮏ ﻫـﺎ اﺑﺘـﺪا ﺑـﻪ ﻋﻨـﻮان ﻓـﺎﮐﺘﻮر ﺗﺤﺮﯾﮏ ﮐﻨﻨﺪه رﺷﺪ در ﻧﻈﺮ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺷﺪ. ﺑﻌﺪها ﺗﻮﺳﻂ ﻓﻮﻟﺮ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﯾﮏ ﻧــﻮع ﺗﻐﺬﯾـﻪ ﻣﯿﮑﺮوﺑـﯽ زﻧـﺪه ﮐـﻪ دارای ﺗﺄﺛﯿﺮات ﻣﻔﯿﺪی در ﻣﯿﺰﺑﺎن اﺳﺖ، ﻣﻄﺮح ﮔﺮدﯾـﺪ.

پروبیوتیک ها تنها به عنوان ترکیب غذایی خورده نمی شوند؛ بلکه از زمانی که واژه پروبیوتیک در دهه ۱۹۹۱ توسط کولاد ابداع شد، لی لی و استیلول در سال ۱۹۹۹ این واژه را برای باکتری های زنده و اسپورها به عنوان مکمل غذایی حیوانی به کار بردند، که باید به بهبود استفاده از آنتی بیوتیک ها در محیط حیوانی کمک می کرد.

باکتری های اسید لاکتیک، گرم مثبت، میله ای، کوکسی شکل و بدون اسپور(تخم) هستند. مقاوم به هوا یا بی هوازی، اسید و فیلیک یا اسیدوریک می باشند. لاکتوباسیل برای ترمیم اکوسیستم میکروبی روده نقش مهمی دارد. به این خاطر ترویج خواص گونه های لاکتوباسیلوس به طور گسترده ای به عنوان پروبیوتیک استفاده می شود.

 

 

تاثیر پروبیوتیک ها در صنعت زنبورداری

زنبور عسل حشره ای مفید است که در طبیعت به واسطه گرده افشانی، نقش مهمی دارد. دستگاه گوارش زنبور عسل دارای میکروارگانیسم های همزیست است. تحقیقات اخیر نشان داده میکروارگانیسم های مفیدی در زنبور عسل شناخته شده اند که در فعل و انفعالات بدن زنبور شرکت دارند. استفاده از مکمل های پروبیوتیک در صنعت زنبورداری سبب افزایش سرعت رشد و در نتیجه بهبود ضریب تبدیل خوراک و بهبود مقاومت در مقابل بیماری و افزایش تولید عسل می شود.

 

 

مزایای استفاده از پروبیوتیک

 – افزایش فرایند هضم

 – جذب و متابولیسم گرده

 – افزایش ترشح ژل رویال

 – افزایش تخم ریزی ملکه

 – افزایش فعالیت صحرا چرایی زنبور

 – افزایش تولید عسل

 – کاهش تنش های محیطی از قبیل گرما و ریز گردها و کاهش تنش های حاصل از کوچ و جابجایی طولانی

 – بهبود مشکلات گوارشی زنبور مانند یبوست

 – کاهش مصرف آنتی بیوتیک ها و کاهش هزینه درمان

 – تقویت سیستم ایمنی

 – افزایش و بهبود جمعیت میکروبی دستگاه گوارش

 – بهبود کیفیت عسل به دلیل کاهش ساکارز

 

نحوه مصرف:

۱۰۰ گرم پروبیوتیک را در یک لیتر آب ( کمتر از ۲۵ درجه ) حل کنید و سپس آن را به ۱۰۰ لیتر شربت شکر اضافه کنید و به ازای هر کندو ۱۰ قاب، یک لیتر در شربت خوری بریزید.

 

روش اسپری:

۱۰۰ گرم پروبیوتیک را در یک لیتر آب ( کمتر از ۲۵ درجه ) حل کنید و سپس آن را به ۳۰ لیتر شربت شکر اضافه کنید و به ازای هر کندو ۱۰ قاب، ۳۰۰ سی سی روی تراکم زنبور اسپری کنید.

 

 

نکته: می توان برای افزایش بازدهی و تخم ریزی بیشتر به شربت فوق ۵۰ گرم ویتامین ث هم اضافه کرد.

 

 

برای سفارش و خرید پروبیوتیک به صورت عمده و جزئی با ما تماس بگیرید.

۰۹۱۵۳۰۰۴۳۷۰- ۰۹۱۱۵۶۰۲۵۱۲