توضیحات تکمیلی

عناب و مشخصات آن

عُنّاب با نام علمی (Ziziphus) درختچه‌ای است متوسط که ارتفاع آن تا ۱۰ متر نیز می‌رسد. این میوه، بومی مناطق گرمسیر و خشک است. برگ‌های کوچک سبز رنگ، بدون کرک و تخم‌مرغی شکل آن در زمستان می‌ریزد و دارای خواص دارویی بسیار زیادی می‌باشد. عناب در ابتدا سبز و گرد بوده و پس از رسیدن به رنگ قرمز و زیتونی شکل درآمده و چروک می‌خورد.

ایران دارای رتبه سوم جهانی از نظر سطح زیر کشت و تولید عناب است. سطح زیر کشت این محصول در ایران حدود ۳۰۰۰ هکتار می‌باشد. که از این سطح بیش از ۹۵٪ آن یعنی حدود ۲۸۵۰ هکتار آن در خراسان جنوبی واقع شده و ۴۲۰۰ تن محصول از آن تولید می‌گردد. ( آمار و ارقام مربوط به سال های گذشته می باشد.)

مصارف خوراکی عناب

در بریتانیا این محصول را به صورت خشک ‌شده یا به صورت آب‌ نبات‌های طعم‌دار همراه با چای میل می‌نمایند. در کره، چین و تایوان، شربت شیرین آن را مورد استفاده قرار می‌دهند.

در برخی مناطق از عناب برای تهیهٔ سرکه استفاده می‌شود و در آفریقا از آن کیک درست می‌کنند. چای با طعم عناب و کنسرو شده آن نیز در جهان استفاده می‌شود. اما در ایران، پاکستان و هندوستان، آن را بیشتر به صورت خشک شده‌ استفاده می‌نمایند.

خواص عناب

این محصول از میوه های بسیار مفید است. که علاوه بر خواص تغذیه ای ، استفاده زیادی به عنوان یک گیاه دارویی دارد. عناب خشک بهتر از تازه آن است و طبیعت معتدل متمایل به سرد دارد. حرارت بدن را فرو می نشاند و خنک است.

حضرت علی (علیه السلام) فرموده اند :عناب خواب آور است و بی خوابی را برطرف می کند و تب را می برد. خستگی شدید را برطرف می کند و رشد موی سر را زیاد می کند.

عناب هم میوه ای خوشمزه است و هم داروی گیاهی موثری به شمار میرود. این میوه به افزایش وزن بدن کمک میکند؛ قدرت ماهیچه ها را زیاد کرده و بنیه بدن را افزایش میدهد. در داروهای چینی این میوه به عنوان ماده ای مقوی در فعال ساختن جگر و درمان کم خونی استفاده میشود.

دیگر خواص عناب عبارتند از:

۱٫ بدلیل داشتن لعاب زیاد، نرم کننده سینه است.

۲٫ آرام کننده اعصاب است.

۳٫ جوشانده پوست درخت عناب داروی ضد اسهال است.

۴٫ آسم و تنگی نفس را برطرف می کند.

۵٫ ریشه آن در درمان سوء هاضمه مفید است. برگ های آن بند آورنده خون و تب بر هستند.

۶٫ جوشانده ریشه به پودر تبدیل می شود و برای زخم ها و دمل های کهنه مفید می باشد.

۷٫ آب عناب با کاهو برای درمان سرطان مفید است؛

۸٫ برگ های آن به شکل ضماد در درمان ادرار بندی به کار گرفته میشود.

۹٫ جوشانده آن برای سرفه، درد سینه و گرفتگی صدا مفید است.

۱۰٫ برای برطرف کردن ورم چشم، عناب را به چشم بمالید.

۱۱٫ تقویت کننده دستگاه هاضمه و حافظه

۱۲٫ کم اشتهایی را برطرف می کند.

۱۳٫ خاصیت ضد میکروبی دارد.

چای عناب دارای ماده ضد سرطانی ساپونینز است. این چای باعث ترمیم بافت های آسیب دیده و تقویت عضلات می شود.

به دلیل محتوای فلور، در استحکام دندان ها موثر است.

تذکر:

مطالب ذکر شده از منابع خارجی ترجمه شده و تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارد. برای بیماری خاص قبل از مصرف با پزشک متخصص هماهنگ نمائید.

شرکت کندوی چوبی تامین کننده عناب و زرشک به صورت عمده و بسته بندی می باشد. جهت سفارش و خرید با شماره های زیر تماس حاصل فرمائید.

۰۹۱۵۳۰۰۴۳۷۰ – ۰۹۱۱۵۶۰۲۵۱۲